Вареники Три Ведмеді Від шефа з картоплею та обсмаженими у вершках печерицями

Начинка: картопля варена – 76,4 %, гриби печериці обсмажені у вершках – 14,7 % (гриби печериці свіжі – 60,2 %, цибуля ріпчаста свіжа, масло вершкове, вершки сухі – 4,3 %, вода питна, сіль кухонна, перець чорний мелений), цибуля ріпчаста смажена, сіль кухонна, масло вершкове, перець чорний мелений, ароматизатори; тісто: борошно пшеничне вищого сорту – 76,0 %, вода питна, меланж яєчний, сироватка підсирна суха, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна, добавка комплексна харчова (борошно пшеничне, емульгатори (моно- та дигліцериди жирних кислот, лецитин соєвий), антиоксиданти (натрію сульфіт, аскорбінова кислота), поліпшувач борошна L-цистеїн та його натрієва та калієва солі, препарат ферментний ліпази).