Пиріг Valesto Балканський з витяжного тіста філло з вишнею та заварним кремом

Начинка (вишня - 21%, крем заварний (вода питна, суха суміш для приготування заварного крему холодним способом (пудра цукрова, крохмаль модифікований картопляний, суха молочна сироватка, молочний білок, жир рослинний рафінований (кокосовий), крохмаль кукурудзяний модифікований, стабілізатор пірофосфат тетранатрію, трифосфат натрію, фосфат натрію, сульфат кальцію, агент проти комкування: діоксид кремнію, згущувач: альгінат натрію, ароматизатори: ванілін, вершковий, барвник бета-каротин) - 15%, цукор), тісто (борошно пшеничне в/с, вода питна, олія соняшникова рафінована, сіль кухонна, клейковина пшенична), змащування (жир кондитерський (рослинні олії та жири в натуральному та стверділому стані рафіновані дезодоровані вибілені (пальмова, соняшникова), емульгатор моно- і дигліцериди жирних кислот, ароматизатор "Вершкове масло")), льєзон (меланж яєчний, замінник вершків на рослинній основі (вода питна, повністю гідрогенізований рослинний жир (пальмовий) 26%, молочний протеїн, незбиране сухе молоко, рослинні волокна, стабілізатори: сорбітовий сироп, целюлоза, карбоксиметилцелюлоза, альгінат натрію, регулятор кислотності фосфат натрію, емульгатори: ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот, соєвий лецитин, сіль кухонна, ароматизатор: барвник бета-каротин)), посипання (штрейзель (борошно пшеничне в/с, цукор, масло солодковершкове 82,5% жирності, меланж яєчний), горіх волоський). Можливе потрапляння вишневих кісточок.