Панеттон Biscotti з шоколадною начинкою

Борошно пшеничне з м'яких сортів пшениці (28.4%), начинка "Шоколадна" (22.2%) (цукор білий кристалічний, вода питна, крохмаль модифікований, молоко сухе 1.1%, шортенінг, какао терте 3.9%, какао-порошок натуральний 2.3%, какао-масло 1.9%, замінник какао-масла, какао-порошок алкалізований 1.6%, сіль кухонна, консервант (сорбат калію), молочна кислота, ароматизатор молочний шоколад), жир кондитерський (олії та жири рафіновані вибілені дезодоровані, олія пальмова та її фракції у змінних пропорціях, антиоксиданти (аскорбілпальмітат суміш токоферолів)), жовток яєчний рідкий пастеризований (9.6%), цукор білий кристалічний, пекарський напівфабрикат "Ла Гласса" (6%) (цукор, рисова мука, абрикосові ядра (містить сульфіти ), модифікований крохмаль, пальмовий жир, сироп глюкози в порошку, молочний білок , ароматизатори), білок яєчний рідкий пастеризований, мед натуральний (1%), поліпшувач хлібопекарський (стабілізатор: карбонат кальцію, емульгатор: моно- і дигліцериди жирних кислот, борошно пшеничне , технологічні допоміжні засоби: ферменти, аскорбінова кислота), сіль кухонна, ароматизатор "Ваніль" (0.3%), напівфабрикат для кондитерських виробів (сік апельсину, глюкозний сироп, кислота лимонна, овочевий концентрат (морква, редька, яблуко, чорна смородина, гарбуз), стабілізатор Е440, ароматизатор натуральний апельсин, регулятор кислотності (цитрат натрію), антиоксидант l-аскорбінова кислота), діастатичний ячмінний солод , поліпшувач хлібопекарський (діацетат натрію, карбонат кальцію), підсолоджувач сахаринат натрію