Роліні з вишневою начинкою та заварним кремом

Тісто (борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, олія соняшникова рафінована, сіль кухонна, клейковина пшенична), начинка (вишнева начинка - 20% (вишня - 13%, цукор, крохмаль кукурудзяний, вода питна, целюлоза, консервант сорбат калію, регулятор кислотності лимонна кислота), крем заварний - 20% (молоко коров'яче питне, суха суміш для приготування заварного крему холодним способом (пудра цукрова, крохмаль модифікований картопляний, суха молочна сироватка, молочний білок, жир рослинний рафінований (кокосовий), крохмаль кукурудзяний модифікований, стабілізатор пірофосфат тетранатрію, трифосфат натрію, фосфат натрію, сульфат кальцію, агент проти комкування: діоксид кремнію, згущувач: альгінат натрію, ароматизатори: ванілін, вершковий, барвник: бета-каротин)), змащування (жир кондитерський (рослинні олії та жири (рафіновані, дезодоровані, вибілені): пальмова олія, соняшникова олія, емульгатор (моно- і дигліцериди жирних кислот)), льєзон (меланж яєчний, замінник вершків на рослинній основі (вода питна, повністю гідрогенізований рослинний жир (пальмовий) 26%, молочний протеїн, незбиране сухе молоко, рослинні волокна, стабілізатори: сорбітовий сироп, целюлоза, карбоксиметилцелюлоза, альгінат натрію, регулятор кислотності фосфату натрію, емульгатори: ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот, соєвий лецитин, сіль кухонна, ароматизатор: барвник бета-каротин)), посипання (штрейзель (борошно пшеничне в/с, цукор, масло солодковершкове 82.5% жирності, меланж яєчний)